Hover on the image to zoom

Thịt heo xông khói – Đặc sản Cao Bằng

~~390,000VND~~ 350,000VND

Thịt lợn hun khói vốn là món ăn truyền thống của người đồng bào vùng cao miền núi phía Bắc. Dịp lễ, Tết, những xâu thịt lợn hun khói treo trên gác bếp là thứ không thể thiếu của bà con. Thường ngày, các món ăn chế biến từ loại thịt này cũng xuất hiện thường xuyên trong bữa cơm gia đình. Ngoài giá trị về ẩm thực, thịt lợn hun khói còn là một nét biểu trưng văn hóa của người đồng bào nơi đây.

Add Wishlist Compare Email to a Friend Print

Add to Wishlist

Danh mục: Đặc sản vùng miền Từ khóa: thịt heo xông khói

Mô tả

THỊT HEO XÔNG KHÓI thì nhiều nơi có, nhưng phải đến Cao Bằng, món này mới trở thành một thứ Đặc Sản không thể bỏ qua.

Thịt xông khói Cao Bằng ngon bởi vị ngọt tự nhiên và kết cấu săn chắc, “mỡ ngon hơn nạc”, của LỢN ĐEN nuôi trên bản, hòa với hương GỪNG NÚI ĐÁ và MẬT ONG RỪNG là những thứ “sơn hào hải vị” đặc trưng của miền núi cao này.

Thịt Lợn Hun Khói có thể chế biến ra nhiều món ăn như món xào cùng với hay có thể thái lát thịt rồi đem kho cùng các loại củ quả, hoặc ăn kèm dưa leo, chuối chát, lá mơ…